ਸਕੂਪ ਟੂ ਸੂਪਃ ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਆਊਟਲੈੱਟ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ ਜ਼ਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ

ਮਹਾਰਾਸ़ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ़ਨ ( ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ) ਨੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਚਾਰਚਗੇਟ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ़ਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇ. ਰੁਸਤਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਕਥਿਤ ਉਲੰਘਣਾ ਲਈ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ । ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਥਾਰਿਟੀ ਨੇ ਇੱਕ ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਊਟਲੈੱਟ'ਤੇ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਕਮੀਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਿੰਦਾ ਚੂਹੇ ਅਤੇ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸ़ਾਮਲ ਹੈ । ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਗੰਭੀਰ ਸਵੱਛਤਾ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਐਕਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਾਇਸੈਂਸ ( ਰੁਸਟਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ) ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ । ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਦੇ ਬਿਆਨ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰਹਿਣ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ़ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਗਯਾ ਹੈ । ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਕਮਿਸ़ਨਰ ਤੁਕਾਰਾਮ ਮੁੰਧੇ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ़ਾਂ'ਤੇ ਵਿਭਾਗ ਦੀ'ਸੇਫ ਫੂਡ ਸੇਫ ਮਹਾਰਾਸ़ਟਰ'ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਸ ਦਾ ਉਦੇਸ़ ਇਹ ਸੁਨਿਸ़ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ । ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਨੇ ਪੂਰੇ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ । ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗ ਚੁੱਕੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਤੱਤ ਮਿਲੇ ਜੋ ਕਥਿਤ ਤੌਰ'ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ । ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪਿਸਤਾ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੀ ਚੇਰੀ ਬਦਾਮ ਅਮਰੀਕੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੋਡਾ ਮਿਕਸਡ ਫਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਲੈਕ ਕਰੰਟ ਰਮ ਜਮੈਕਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪਲਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸਮੇਤ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੀਖਣ ਟੀਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਮੌਕੇ'ਤੇ ਨਸ़ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅੱਗੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ । ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ़ਾਲਾ ਵਿਸ़ਲੇਸ़ਣ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ । ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ़ਾਲਾ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 7.94 ਪ੍ਰਤੀਸ़ਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਮਿਆਰ ਅਥਾਰਟੀ ( ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ ) ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਤਹਿਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ़ਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦੀ ਹੈ । ਬਿਆਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਦੁਕਾਨ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਦਾ ਚੂਹੇ ਅਤੇ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੰਡਾਰਣ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ । ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧਿਕਾਰੀ ਤੇਜਸ੍ਵਿਨੀ ਪਾਟਿਲ ਅਤੇ ਆਕਾਸ़ ਚਵਾਨ ਨੇ ਸੰਯੁਕਤ ਕਮਿਸ़ਨਰ ( ਫੂਡ ਪੀ. ਆਰ. ਸਿੰਗਰਵਾੜ ) ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਕਮਿਸ़ਨਰ ( ਫੂਡ ) ਅਤੇ ਡਿਵੀਜ਼ਨ I ਲਈ ਨਾਮਜ਼ਦ ਅਧਿਕਾਰੀ ਅਨੁਪਮਾ ਪਾਟਿਲ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਕੀਤਾ ।