ਐੱਮ. ਸੀ. ਡੀ. ਨੇ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਲਾਇਸੈਂਸਾਂ ਵਿੱਚ 28 ਪ੍ਰਤੀਸ़ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ

ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦਿੱਲੀ ਨਗਰ ਨਿਗਮ ਨੇ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਲਾਇਸੈਂਸਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 28 ਪ੍ਰਤੀਸ़ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਹੁਣ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਚਨਚੇਤ ਨਿਰੀਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਸੋਧੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ । ਸਰਕਾਰੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾਗਰਿਕ ਸੰਸਥਾ ਨੇ 9 ਜੂਨ ਤੋਂ 10 ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 895'ਡੀਮਡ ਲਾਇਸੈਂਸ'ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 700 ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ । ਇਹ ਵਾਧਾ ਐੱਮ. ਸੀ. ਡੀ. ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਿਹਤ ਵਪਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀਆਂ 67 ਸ़੍ਰੇਣੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ " ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲਾਇਸੈਂਸ " ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਇਆ ਹੈ । ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਐੱਮ. ਸੀ. ਡੀ. ਸਿਹਤ ਵਪਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਐੱਫ. ਐੱਸ. ਐਸ. ਏ. ਆਈ. ਦੀ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ़ਨ ਜਾਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੇ ਨਾਲ - ਨਾਲ ਮਿਊਂਸਪਲ ਫੀਸ ਦੇ ਭੁਗਤਾਨ ਨੂੰ ਐੱਮਸੀਡੀ ਲਾਇਸੈਂਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਰਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਪਰ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਨਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਗਿਣਤੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ । " ਕਈ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੇ ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ़ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਈ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਮਿਊਂਸਪਲ ਫੀਸ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਡੀਮਡ ਲਾਇਸੈਂਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ़ਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ । ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕੱਲੇ ਐੱਫਬੀਐੱਸਐੱਸੇਆਈ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਡੀਮਡ ਲਾਇਸੇਂਸ ਮਿਊਂਸਪਲ ਫ਼ੀਸ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਗਰਿਕ ਸੰਸਥਾ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਸ़ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ । ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, " ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਿਰੀਖਣ ਸ़ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ । ਵਿਸ़ੇਸ़ ਤੌਰ'ਤੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਵਾਲੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ । ਉਦੇਸ़ ਇਹ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੇ ਮਿਊਂਸਪਲ ਫੀਸ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ । ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਉਲੰਘਣਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ । ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਵੀਂ ਸ़ਾਸਨ ਨੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੇ ਨਾਗਰਿਕ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਸ़ਹਿਰੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਮਾਹਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਸ़ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੜਤਾਲ ਦੇ ਦਾਇਰੇ'ਤੇ ਵੀ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ ਹਨ । ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਐੱਮ. ਸੀ. ਡੀ. ਸਿਹਤ ਵਪਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਿਨੈਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਮਾਰਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਰਿਕਾਰਡ ਲੇਆਉਟ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀਆਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਨੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ । ਲਾਇਸੈਂਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਿੱਲੀ ਲਈ ਮਾਸਟਰ ਪਲਾਨ ( ਐਮ. ਪੀ. ਡੀ. - 2021 ) ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ । ਇਹ ਸੁਨਿਸ़ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਸੀ । ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਢਾਂਚਾ ਹੁਣ ਮਾਸਟਰ ਪਲਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਿਹਤ ਵਪਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ़ਰਤ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ ਦੇ ਦਿਸ़ਾ - ਨਿਰਦੇਸ़ਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲਾਇਸੰਸਧਾਰਕ ਉੱਤੇ ਜਨਤਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜਾਇਦਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇਗੀ । ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸਪੱਸ़ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ ਦੀ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ़ਨ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਵੱਛਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ । ਇਹ ਇਮਾਰਤ ਉਪ - ਕਾਨੂੰਨਾਂ, ਅੱਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ, ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ, ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਥਿਰਤਾ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ । ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ'ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਹੈ । ਹੋਰ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਹੁਣ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲਾਇਸੈਂਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ । ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ'ਤੇ ਨਜਿੱਠਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਨੀਤੀ ਨੇ ਗੈਰ - ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੌਜੂਦਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਸਟਰ ਪਲਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ । ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੀਮਡ ਲਾਇਸੈਂਸ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ़ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਛੋਟ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਜੇ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ - ਬਿਲਡਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਜਾਂ ਅੱਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਲਾਇਸੈਂਸਿੰਗ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ । " ਹੌਜ ਰਾਣੀ ਦੀ ਅੱਗ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਥਿਤ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ । ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਹਤ ਵਪਾਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ । ਹੁਣ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ़ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਿਰੀਖਣ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਨਾਗਰਿਕ ਸੰਸਥਾ ਅਧਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ़ਹਿਰੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਮਾਹਰ ਨੇ ਕਿਹਾ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਿੰਤਾ ਵਿਸ़ੇਸ़ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਗੈਰ - ਅਨੁਕੂਲ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੰਗ ਗਲੀਆਂ, ਭੀੜ ਵਾਲੇ ਗੁਆਂਢ ਅਤੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਵਾਲੇ ਹਨ । " ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਡੂੰਘੀ ਵਪਾਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪੜਤਾਲ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ़ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ़ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਇਸ ਲਈ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਦਿੱਲੀ ਲਈ ਮਾਸਟਰ ਪਲਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਗੈਰ - ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤਰ ਉਹ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਵਰਤੋਂ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਿਹਾਇਸ़ੀ ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਪਾਰਕ ਅਦਾਰੇ । ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਊਂਸਪਲ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ़ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲਾਇਸੈਂਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸੰਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਿਆਉਣਾ ਸੀ । ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਡੀਮਡ ਲਾਇਸੈਂਸ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਛੋਟ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਉਲੰਘਣਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ।