ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਮੁੰਬਈ ਦੇ 3 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਫੂਡ ਲਾਇਸੈਂਸ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੇ

ਮਹਾਰਾਸ़ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ़ਨ ( ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ) ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਲਾਇਸੈਂਸਾਂ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਲਣਾ ਦੇ ਵਾਰ - ਵਾਰ ਮੌਕਿਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਵੱਛਤਾ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਉਲੰਘਣਾ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ । ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਛੇ ਨਿਰੀਖਣਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੱਖਣੀ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਭੇਂਡੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸ़ਾਲੀਮਾਰ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਲਿਮਟਿਡ ਨੂਰ ਮੁਹੰਮਦੀ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਉਮਰਖੜੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਮਾਨਿਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੋਵਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ । ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ 14 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਸ़ਾਲੀਮਾਰ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ । 16 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 28 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਨੋਟਿਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ । ਹਾਲਾਂਕਿ 13 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੜ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ 25 ਗੰਭੀਰ ਕਮੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ । ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਥਾਰਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ़ਾਲੀਮਾਰ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਫਿਸਲਣ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਫਰਸ़, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੀ ਘਾਟ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਦਾ ਰੱਖ - ਰਖਾਅ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਸ़ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਕੀਟ - ਰੋਧਕ ਜਾਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਸ़ਾਮਲ ਹਨ । ਨੂਰ ਮੁਹੰਮਦੀ ਹੋਟਲ ਦਾ ਲਾਇਸੈਂਸ 14 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ । ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਕਬਾਬ ਸੈਕਸ़ਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਫਰਸ़ਾਂ'ਤੇ ਕਾਲੀ ਗਰੀਸ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ, ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਕੀੜੇ - ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਕੱਟੜੀਆਂ ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ'ਤੇ ਗਰੀਸ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਗੈਰ - ਸਵੱਛ ਭੰਡਾਰਨ, ਸਪਲਾਇਰ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ, ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਅਸ़ੁੱਧ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਕੀਟ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਡਰੇਨੇਜ ਪ੍ਰਬੰਧ ਪਾਏ । ਉਮਰਖਾਦੀ ਵਿਖੇ ਰਹਿਮਾਨਿਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਵੀ 13 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦੇਸ़ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇੰਸਪੈਕਟਰਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਭੰਡਾਰਨ ਪ੍ਰਬੰਧ ਪਾਏ ਸਨ - ਕੀੜਾ - ਪਰੂਫ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਰਵਾਜ਼ੇ - ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ - ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ'ਤੇ ਛਿੱਲ ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਰ - ਲਾਜ਼ਮੀ ਭੋਜਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਰਿਕਾਰਡ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ । ਐੱਫ. ਡੀ. ਏ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸੰਚਾਲਕ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖ਼ਤ ਕਾਰਵਾਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ।