
Economy
ମୁମ୍ବାଇ ବାହାରେ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାରର ସମ୍ପ୍ରସାରଣ, ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଖାଦ୍ୟ ଖୁଚୁରା ବିକ୍ରି ସହିତ ଅହମ୍ମଦାବାଦରେ ପ୍ରବେଶ
Editorial4 min read
Share 
Photo credit: Food Square
Editorial
ଅହମ୍ମଦାବାଦଃ 10 ଜୁଲାଇ 2026 : ଭାରତର ପ୍ରିମିୟମ୍ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖୁଚୁରା ଏବଂ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଖାଦ୍ୟ ଗନ୍ତବ୍ୟ ସ୍ଥଳ ସିନ୍ଧୁ ଭବନ ରୋଡରେ ଅହମ୍ମଦାବାଦରେ ଏହାର ନୂତନ ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିବାକୁ ଘୋଷଣା କରିଛି । 9000 ବର୍ଗଫୁଟରେ ବ୍ୟାପିଥିବା ଅହମ୍ମଦାବାଦ ଷ୍ଟୋରକୁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଗନ୍ତବ୍ୟ ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି | ଏକ ଛାତ ତଳେ ବିଶ୍ୱ କିରାଣା ତାଜା ଉତ୍ପାଦ _ ଶେଫ୍ - ନେତୃତ୍ୱାଧୀନ ଭୋଜନ ଅନୁଭୂତି _ ଉପହାର ଏବଂ ଇମର୍ସିଭ୍ ଇନ୍ - ଷ୍ଟୋର୍ ଅଭିଜ୍ଞତା |
ଏହି ନୂତନ ଷ୍ଟୋର ଅହମ୍ମଦାବାଦକୁ ବୈଶ୍ୱିକ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଏକ ବୃହତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଦାନ କରିବ, ଯେଉଁଥିରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସର୍ବଦା ଏକ ଦୃଢ଼ ସମ୍ପର୍କ ରଖିଥିବା ଏକ ସହର ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ଆବିଷ୍କାର - ପରିଚାଳିତ ଅଭିଜ୍ଞତା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ।
ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାର କିଣାକିଣକୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତାଗତ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଏବଂ ସ୍ମରଣୀୟ କରି କିରାଣା ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ପୁନର୍ବାର ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି । ଯାହା ଏକ ସାଧାରଣ ସୁପରଷ୍ଟୋର ଠାରୁ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେରକୁ ଅଲଗା କରିଥାଏ ତାହା ହେଉଛି ଆବିଷ୍କାର ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା - ଅହମ୍ମଦାବାଦକୁ ବିରଳ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ସନ୍ଧାନର ବିଶ୍ୱରେ ପହଞ୍ଚାଇବା - କଲ୍ଟ ପ୍ରିୟ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ଭାରତରେ ଖୋଜିବା କଷ୍ଟକର | ଗ୍ରାଜା ଅଲିଭ୍ ତୈଳ ଏବଂ ଓଲିପପ୍ ସୋଡା ପରି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଅଫର୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସାରା ବିଶ୍ୱରୁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ କ୍ୟାଭିୟାର୍ ଭଳି ପ୍ରିମିୟମ୍ ଆନନ୍ଦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଅହମ୍ମଦାବାଦ ଷ୍ଟୋର୍ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱିଜରଲାଣ୍ଡ ଏବଂ ଇଟାଲୀରୁ ଉଡ଼ାଣ କରିଥିବା ବିଶ୍ୱର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚିଜ୍ ର ଏକ କ୍ୟୁରେଟେଡ୍ ଚୟନକୁ ଏକାଠି କରେ | ତାଜା ଉତ୍ପାଦ ବିଭାଗ ଉଭୟ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠକୁ ଏକତ୍ରିତ କରେ ଯେଉଁଥିରେ ବିଦେଶୀ ଫଳ ଏବଂ ବେରୀ ସହିତ ପ୍ରିମିୟମ୍ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟତୀତ'ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେର୍'ର ସମଗ୍ର ଷ୍ଟୋରରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଗ୍ରାହକ ଅଭିଜ୍ଞତା - ଚିନ୍ତାଶୀଳ ସେବା ଏବଂ ଆବିଷ୍କାର - ପରିଚାଳିତ ମୁହୂର୍ତ୍ତ ଉପରେ ଗଭୀର ଧ୍ୟାନ ରହିଛି । ଏକ 360 - ଡିଗ୍ରୀ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଗନ୍ତବ୍ୟ ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି | ଏହା ସୁବିଧା - ଉପହାର ଏବଂ ଉତ୍ସବକୁ ଏକ ଅନନ୍ୟ ଅନୁଭୂତି ସହିତ ଏକତ୍ର କରେ ଯେପରିକି ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ଉପହାର ଦୋକାନ ସ୍ଥାନ ରେ ନିର୍ମିତ | ଷ୍ଟୋର୍ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅବସର ଚାରିପାଖରେ ଚିନ୍ତାଶୀଳ ଭାବରେ କ୍ୟୁରେଟେଡ୍ ବାଧା ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଉପହାର ପରି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଅଭିଜ୍ଞତାର ଏକ ବିଶ୍ୱ ମାଧ୍ୟମରେ ଉପହାର ଦେବା ପୁନର୍ବାର କଳ୍ପନା କରେ | ଅତିଥିମାନେ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାରର ଉପହାର ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଉପହାର ଦରବେଶଙ୍କ ସହ କାମ କରିପାରିବେ | ଏହା ଉତ୍ସବ କର୍ପୋରେଟ ଇଭେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମାଇଲଖୁଣ୍ଟ ପାଇଁ ହେଉ |
ଅହମ୍ମଦାବାଦର ବିକଶିତ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପ୍ରିମିୟମ୍ ଉପଭୋକ୍ତା ପରିଦୃଶ୍ୟ ଏହାକୁ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାରର ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅଧ୍ୟାୟ ପାଇଁ ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ବଜାର କରେ |
ଖାଦ୍ୟ ସ୍କ୍ୱେୟାର ଏହି ବିଶ୍ୱାସ ସହିତ ନିର୍ମିତ ହୋଇଥିଲା ଯେ ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ଏକ ଆବଶ୍ୟକତା - ଆଧାରିତ କ୍ରୟ ଠାରୁ ଅଧିକ | ଅନେକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଅଭିଜ୍ଞତା | ମୁମ୍ବାଇ ଆମକୁ ଏକ ନୂତନ ଯୁଗର ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳ ନିର୍ମାଣ କରିବାର ସୁଯୋଗ ଦେଇଥିଲା | ଏବଂ ଆମେ ସହର ବାହାରେ ଆମର ପ୍ରଥମ ସମ୍ପ୍ରସାରଣକୁ ଦେଖିଲେ ଅହମ୍ମଦାବାଦ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ ପରି ଅନୁଭବ କଲା | ଏହା ଏକ ସହର ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସବ ପାଳନ କରେ _ ଆତିଥ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରେ ଏବଂ ଆବିଷ୍କାର ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣରେ ଗର୍ବ କରେ | ଆମେ ଅହମ୍ମଦାବାଦର ବିକଶିତ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ଆମେ ସର୍ବଦା ଖାଦ୍ୟ ସ୍କ୍ୱେରରେ ଯାହା ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛୁ ତାହା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ସମନ୍ୱୟ ଦେଖିଛୁଃ ଏକ ସ୍ଥାନ ଯେଉଁଠାରେ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକ ଗଭୀର ସଂଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହିତ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାଦାନ ଆବିଷ୍କାର କରିପାରିବେ | ଏହି ଶୁଭାରମ୍ଭ ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ଅଧିକ ସହରକୁ ଖାଦ୍ୟ ସ୍କ୍ୱାରର ଅନନ୍ୟ ଖୁଚୁରା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ଆଣିବା ପାଇଁ ଆମର ଯାତ୍ରାର ଆରମ୍ଭକୁ ଚିହ୍ନିତ କରେ | - ଲଳିତ ଝାୱାର ସହ - ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଏବଂ ସିଇଓ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେର୍
ଅହମ୍ମଦାବାଦ ଷ୍ଟୋରରେ'ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେର୍'ର ସ୍ୱାକ୍ଷରିତ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହେବ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ୱେଷଣ ଏବଂ ସୁବିଧା ଉପରେ ଆଧାରିତ । ଅତିଥିମାନେ'ଚିଜ୍ କର୍ଣ୍ଣର'କୁ ଅନ୍ୱେଷଣ କରିପାରିବେ, ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନେ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମାର୍ଗଦର୍ଶନରେ ନିଜସ୍ୱ ଚିଜ୍ ବୋର୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ କିମ୍ବା ପ୍ରିମିୟମ୍ ଉପହାର ସମାଧାନ ଏବଂ ବେସ୍ପୋକ୍ ହାମ୍ପର୍ ପାଇଁ'ଦି ଗିଫ୍ଟ୍ ସପ୍'ପରିଦର୍ଶନ କରିପାରିବେ ।'ଚପିଂ ବୋର୍ଡ'ସେବା ସତେଜତା ଏବଂ ସୁବିଧାକୁ ଏକତ୍ର ଆଣିଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ତାଜା କଟା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସହିତ ତାଜା ଗୁଆକାମୋଲ୍ ଭଳି ଅର୍ଡର ପ୍ରସ୍ତୁତି ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥାଏ ।'ବ୍ରେଡସ୍ମିଥ୍ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱାର'ର ଇନ - ହାଉସ୍ ବେକରୀ'ତାଜା ବେକଡ୍ ରୁଟି'କାରିଗର ବେକ୍'ଏବଂ ଆହୁରି ଅନେକ କିଛି ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ।
ଏହି ଷ୍ଟୋର ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଅହମ୍ମଦାବାଦକୁ ମୁମ୍ବାଇର କେତେକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଆଣିବ, ଯେଉଁଥିରେ ନେକେଡ୍ କଫି ଏବଂ ପାଲେଓ ବେକସ୍ ସାମିଲ ରହିଛି, ଯାହା'ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାର'ର ଏକ ଅଂଶବିଶେଷ, ଯାହା ଗୋଟିଏ ଛାତ ତଳେ ଆଇକନିକ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁଭୂତି ଆଣିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିବ ।
ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଗ ବିଷୟରେଃ ସର୍ବଦା ଋତୁରେ ।
କୃଷକ - ଉଦ୍ୟୋଗୀ ଲଳିତ ଝାୱର ଏବଂ ମୟଙ୍କ ଗୁପ୍ତାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାର ହେଉଛି ଭାରତର ଅଗ୍ରଣୀ ବିଳାସପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳ । ସ୍ଥାୟୀ କୃଷିରେ ମୂଳ ଏବଂ ମୁମ୍ବାଇରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ଖୁଚୁରା ଉପସ୍ଥିତି ସହିତ ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେର୍ ଏକ ଛାତ ତଳେ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଏବଂ ଘରୋଇ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ ଯାହା ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନବସୃଜନ ମାଧ୍ୟମରେ ଏକ ଉନ୍ନତ ରନ୍ଧନ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ |
ସମଗ୍ର ଭାରତରେ ନୂତନ ବଜାରକୁ ବ୍ୟାପିବାରେ'ଫୁଡ୍ ସ୍କ୍ୱେୟାର'ଆବିଷ୍କାର - ନେତୃତ୍ୱାଧୀନ ଖୁଚୁରା ଦୋକାନରେ ନିମଜ୍ଜନ ଅନୁଭବ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଉତ୍କର୍ଷତା ପ୍ରତି ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରୋସରୀ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ପୁନର୍ବାର ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରୁଛି । ଖୁଚୁରା ଖାଦ୍ୟ ସ୍କ୍ୱେର୍ ବାହାରେ ଏହାର ଇନ - ହାଉସ୍ କାଫେ ଏବଂ କ୍ୟାଟରିଂ ଅଭିଜ୍ଞତା ମାଧ୍ୟମରେ ଏହାର ଖାଦ୍ୟ ଦର୍ଶନକୁ ଜୀବନ୍ତ କରେ | ଏକ ସ୍ଥାନ ଯେଉଁଠାରେ ଦଳ ଷ୍ଟୋରର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାଦାନ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରେ | ନୂତନ ଆବିଷ୍କାର ଏବଂ ବିକଶିତ ରନ୍ଧନ ପ୍ରବୃତ୍ତି ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ଋତୁକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ ମେନୁ - ଚେଫ୍ ନେତୃତ୍ୱାଧୀନ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି କରେ |
ଅଧିକ ଜାଣିବା ପାଇଁଃ ୱେବ୍ସାଇଟ୍ଃ @/foodsquare. co. in/ Instagram: @foodsquireindia ( ଦାବି କରନ୍ତୁଃ ଉପରୋକ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏକ ପ୍ରେସ୍ ବିଜ୍ଞପ୍ତି ଏବଂ ପିଟିଆଇ ଏଥିପାଇଁ କୌଣସି ସମ୍ପାଦକୀୟ ଦାୟିତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ ।
Get Swadesi News in your inbox
Top stories, mandi prices, weather alerts — once a day, in your language. Free, no spam.