हेरिटेज फूड्सने एफ. एस. एस. ए. आय. च्या सूचनेला दिला प्रतिसाद,'फ्रेश पनीर'हे लेबल वर्णनात्मक आहे

हैदराबाद / नवी दिल्ली जुलै 8 ( पी. टी. आय. हेरिटेज फूड्स लिमिटेडने बुधवारी सांगितले की त्यांनी भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाला ( एफ. एस. एस. ए. आय. ) त्यांच्या उत्पादनाच्या पॅकेजिंगवर'फ्रेश पनीर'या शब्दाच्या वापराबाबत कारणदर्शक सूचनेवर तपशीलवार प्रतिसाद सादर केला आहे, हे लक्षात घेऊन की लेबल उत्पादनाचे अचूक वर्णन करते आणि ग्राहकांची दिशाभूल करत नाही. दुग्ध कंपनीने सांगितले की, " ताजे पनीर हे पनीरच्या अंतर्निहित स्वरूपाचा संदर्भ मर्यादित शेल्फ लाइफसह रेफ्रिजरेटेड वापरासाठी पाश्चराइज्ड दुधापासून तयार केलेले ताजे दुग्धजन्य उत्पादन म्हणून देते आणि हा अतिशयोक्तीपूर्ण गुणवत्तेचा दावा नाही. एफ. एस. एस. ए. आय. ने त्याच्या ताज्या पनीर उत्पादनाच्या पॅकेजिंगवर वापरल्या जाणार्या काही अभिव्यक्तींबाबत जारी केलेल्या कारणदर्शक सूचनेवर आपली भूमिका स्पष्ट करताना कंपनीने एका निवेदनात म्हटले आहे की, त्यांनी खाद्य सुरक्षा नियामक अनुपालन आणि ग्राहक पारदर्शकतेप्रती आपल्या वचनबद्धतेची पुष्टी करत वॉचडॉगला तपशीलवार प्रतिसाद सादर केला आहे. " हेरिटेज फूड्समध्ये असे म्हटले आहे की " " फ्रेश पनीर " " हा शब्द केवळ उत्पादनाच्या आंतरिक स्वरूपाचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो आणि अतिशयोक्तीपूर्ण किंवा दिशाभूल करणारा गुणवत्तेचा दावा म्हणून नाही. पनीर हे व्याख्येनुसार मर्यादित शेल्फ लाइफमध्ये रेफ्रिजरेटेड वापरासाठी पाश्चरायझ्ड दुधापासून तयार केलेले ताजे दुग्धजन्य उत्पादन आहे. ते निर्जलित, पुनर्रचित किंवा गोठवलेले नाही असे त्यात म्हटले आहे ". हेरिटेज फूड्सने सांगितले की त्याचे पनीर स्वच्छ परिस्थितीत उत्पादनानंतर लगेचच पॅक केलेले ताजे पाश्चराइज्ड दूध वापरून तयार केले जाते आणि अखंड शीत साखळीद्वारे वाहतूक आणि संग्रहित केले जाते आणि विस्तारित शेल्फ लाइफसाठी अतिरिक्त संरक्षकांशिवाय केवळ रेफ्रिजरेटेड उत्पादन म्हणून विकले जाते. कंपनीने म्हटले आहे की'फ्रेश'या शब्दाचा वापर उत्पादनास बाजारात उपलब्ध असलेल्या गोठवलेल्या संरक्षित किंवा दीर्घ शेल्फ - लाइफ प्रकारांपासून वेगळे करतो. त्यात असे जोडले गेले आहे की पॅकेजिंगमध्ये उत्पादनाच्या तारखेसह सर्व अनिवार्य घोषणा आहेत. वापर - बाय - डेट आणि साठवण सूचना ग्राहकांना खरेदीचे माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास सक्षम करतात. हेरिटेज फूड्सने असेही म्हटले आहे की " फ्रेश पनीर " ही संज्ञा वर्णनात्मक आहे आणि समान उत्पादनांसाठी संपूर्ण दुग्ध उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. ' आरोग्य आणि आनंद'या वाक्यांशावर नियामकाच्या निरीक्षणांना संबोधित करताना कंपनीने सांगितले की, हे एक दीर्घकालीन कॉर्पोरेट घोषवाक्य आहे जे सुरक्षित आणि दर्जेदार अन्न उत्पादने वितरीत करण्याच्या त्याच्या तत्त्वज्ञानाला प्रतिबिंबित करते आणि पनीरसाठी आरोग्य किंवा पोषण दावा म्हणून अभिप्रेत नाही. त्यात असे जोडले गेले आहे की ही अभिव्यक्ती'आरोग्य'या विशेषणापेक्षा'आरोग्य'संज्ञा वापरते आणि म्हणून उत्पादनाचे वर्णन किंवा पात्रता देत नाही. हेरिटेज फूड्सने सांगितले की त्यांनी अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा आणि संबंधित नियमांच्या तरतुदींचे सातत्याने पालन केले आहे आणि एफ. एस. एस. ए. आय. ने दिलेल्या मार्गदर्शनाला महत्त्व दिले आहे. कंपनीने सांगितले की त्यांनी नियामकाला त्यांच्या सल्ल्यांचा विचार करण्याची विनंती केली आहे आणि विश्वास व्यक्त केला आहे की त्यांच्या प्रतिसादामुळे जबाबदार लेबलिंग - ग्राहक पारदर्शकता आणि नियामक अनुपालनाप्रती त्यांची बांधिलकी दिसून येते.