ఒక సంవత్సరం పులియబెట్టడం - జీరో టాక్సిన్స్ః కాక్చింగ్ నుండి హరిప్యేర్ నౌరెమ్ యొక్క వెదురు షూట్ వ్యాపారం

నా పేరు హరిప్యారే నౌరేమ్. నేను మణిపూర్లోని కాక్చింగ్ జిల్లాలో నివసిస్తున్నాను మరియు నేను వెదురు రెమ్మలను అడవిలో సేకరిస్తాను. మేము వెదురు షూట్ పులియబెట్టడంలో పని చేస్తాము. ఇది ప్రాచీన కాలం నుండి కాక్చింగ్లో భాగమైన సంప్రదాయం. నేను నా అత్తమామల నుండి ఈ ప్రక్రియను నేర్చుకున్నాను. ముఖ్యంగా నా అత్త నుండి. నేను ఈ వ్యాపారంలో 2022లో ఒక సంస్థగా నమోదు చేసుకున్న నాలుగు సంవత్సరాలుగా ఉన్నాను. నా కుమారులు మరియు అత్తగారు కార్యకలాపాలలో నాకు సహాయం చేస్తారు మరియు నేను అదనపు కార్మికులను కూడా నియమించాను. నేను అదనపు కార్మికులను నియమించాను. నేను మణిపూర్లోని కాక్చింగ్ జిల్లాలో నివసిస్తున్నాను మరియు నేను వెదురు రెమ్మలను నడుపుతున్నాను. మేము 1,000 కిలోల పులియబెట్టిన తర్వాత పులియబెట్టడం ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి బ్యాచ్ పూర్తిగా పులియబెట్టడం కోసం. అప్పుడు మేము మా మొత్తం ఉత్పత్తులను సురక్షితంగా ఉంచడానికి మరియు మా వెదురు ఉత్పత్తులను మరింత లోతుగా కాల్చడానికి మా ఉత్పత్తులను, ప్రతి సంవత్సరం, మా వంటకాల్లో, మా వంటకాల్లో, మా వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో, వంటకాల్లో