Swadesi
Economy

ஒரு வேலை செய்யும் காபி தோட்டத்திற்குள் எழுந்திருங்கள்ஃ வெள்ளி வானம் ஏன் ஒரு வார இறுதி தப்பிக்கும் தோற்றத்தை மீண்டும் எழுதுகிறது

Editorial4 min read
Share
ஒரு வேலை செய்யும் காபி தோட்டத்திற்குள் எழுந்திருங்கள்ஃ வெள்ளி வானம் ஏன் ஒரு வார இறுதி தப்பிக்கும் தோற்றத்தை மீண்டும் எழுதுகிறது

The Silver Sky Hotels & Resorts

Editorial

முல்லையானகிரியின் அடிவாரத்தில் ஒரு நேரடி காபி மற்றும் மிளகு தோட்டத்தில் அமைந்துள்ள தி சில்வர் ஸ்கை ஹோட்டல்ஸ் & ரிசார்ட்ஸ் இயற்கையை விட தனித்துவமான ஒரு ரிசார்ட் அல்ல. இது இயற்கை. கர்நாடகாவின் மிகவும் உணர்ச்சி ஆடம்பர முகவரி பயணிகள் வார இறுதியில் நன்கு செலவழிக்கும் விதத்தை மாற்றுகிறது. சிக்கமகளூரு கர்நாடகா ஜூன் 2026 தி சில்வர் ஸ்கை என்ற இடத்தில் எச்சரிக்கை ஒலிப்பதற்கு முன்பு தோட்டத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. முல்லையானகிரியில் விடியும் பொழுது காபி மலர்களின் ஈரமான மண் வாசனையை எடுத்துச் செல்கிறது. எந்த மெழுகுவர்த்தி, டிஃப்பியூசர், எந்த க்யூரேட்டட் லாபி பிளேலிஸ்ட்டும் இதுவரை பிரதிபலிக்க முடியவில்லை. இது உண்மையில் உயிருடன் இருக்கும் மண்ணின் உயரத்தின் வாசனை. அதுவே துல்லியமாக புள்ளி. ஆடம்பர பயணம் முடிவிலியற்ற குளங்கள் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம் வடிவமைக்கப்பட்ட சூரிய அஸ்தமனங்களின் விளையாட்டாக மாறியுள்ள நேரத்தில் சிக்கமகளூரில் உள்ள சில்வர் ஸ்கை ஹோட்டல்ஸ் & ரிசார்ட்ஸ் அமைதியாக தீவிரமான ஒன்றைச் செய்து வருகிறதுஃ இது நிலத்தை அனுபவமாக இருக்க அனுமதிக்கிறது. " எங்கள் விருந்தினர்கள் உள்ளே நுழைய மாட்டார்கள். அவர்கள் 10 ஏக்கர் காபி காட்டில் காணாமல் போய் தங்களைத் தாங்களே திரும்பிக் கொண்டார்கள். நாங்கள் தி சில்வர் ஸ்காயைக் கட்டினோம், ஏனென்றால் சிக்மகளூர் அது அமர்ந்திருக்கும் நிலத்தைப் போலவே அசாதாரணமான ஒரு ரிசார்ட்டுக்கு தகுதியானவர் என்று நாங்கள் நம்பினோம். எம். பி. சேத்தன் நிறுவனர் தி சில்வர் ஸ்கை ஹோட்டல்ஸ் அண்ட் ரிசார்ட்ஸ் அதன் முகவரியைப் பெறும் ஒரு ரிசார்ட் ஒவ்வொரு சொத்தும் சட்டப்பூர்வமாக தன்னை ஒரு காபி எஸ்டேட் ரிசார்ட் என்று அழைக்க முடியாது. அந்த உரிமைகோரல் தினசரி சம்பாதிக்கப்படும் அரிய சிலவற்றில் சில்வர் ஸ்கை ஒன்றாகும். சிக்மகலூர் பிரதான நகரத்திலிருந்து 10 ஏக்கர் தொலைவில் உள்ள காலேவரபுரா கிராமத்தில் 10 ஏக்கர் பரப்பளவில் உள்ளது. ரிசார்ட் ஒரு வேலை செய்யும் காபி மற்றும் மிளகு தோட்டத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது, அது விருந்தோம்பல் படத்தில் நுழைவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே பீன்ஸ் பயிரிடுகிறது. ' இயற்கையின் தப்பிக்கும் தன்மை'குறித்து சந்தேகம் கொண்ட பயணிகளுக்கு இந்த வேறுபாடு முக்கியமானது. இங்கு காபி பாதை பானையில் போடப்பட்ட தாவரங்களால் சூழப்பட்ட ஒரு நிலப்பரப்பு பாதை அல்ல. இது ஒரு உண்மையான அறுவடை சுழற்சியின் வழியாக ஒரு வழிகாட்டப்பட்ட நடைப்பயணமாகும். அங்கு விருந்தினர்கள் ரோபஸ்டா மற்றும் அரேபிகா வகைகளை அடையாளம் காண கற்றுக்கொள்கிறார்கள். சுவையில் உயரத்தின் பங்கைப் புரிந்துகொண்டு, புதர் முதல் கப் வரை பீன்ஸ் கண்டுபிடிக்கிறார்கள். தோட்டமானது முல்லையானகிரி கர்நாடகாவின் மிக உயரமான சிகரத்தின் அடிவாரத்தில் உள்ளது, கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,930 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ளது. உயரம் ஒரு அடிக்குறிப்பு அல்ல. இது கதையின் ஒரு கதாபாத்திரம். முழு உணர்ச்சி சுற்று தி சில்வர் ஸ்கை நான்கு உணர்ச்சி நங்கூரங்களைச் சுற்றி கட்டப்பட்டுள்ளது, இது சிக்கமகளூரில் உள்ள ஒவ்வொரு ஆடம்பர ரிசார்ட்டிலிருந்தும் வேறுபடுகிறது. காபி டிரெய்ல்ஃ ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு நேரடி தோட்டத்தின் வழியாக இலவச வழிகாட்டப்பட்ட நடைபாதை தி ஸ்மட்ஜ் ஸ்பாஃ தோட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட தாவரவியல் மற்றும் மால்நாட் ஆரோக்கிய மரபுகளால் நிரப்பப்பட்ட சிகிச்சைகள் தி சில்வர் ஸ்பூன்ஃ மால்நாட் சமையலறையை ஒரு சமையல் அடையாளமாக கருதும் ஒரு சமையலறை - ஒரு பக்கக் குறிப்பு அல்ல தி சில்வர் பெக்ஃ ஒரு திறந்தவெளி பட்டியில் தோட்ட விதானம் மற்றும் மூடுபனி சிகரங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒவ்வொரு உறுப்பும் அடுத்த பகுதிக்கு உணவளிக்கிறது. பனியால் மூடப்பட்ட காபி புதர்கள் வழியாக ஒரு காலை பாதை. புதிய வடிகட்டி காபியின் வாசனையுடன் வரும் மெதுவான மால்நாட் காலை உணவு. ஸ்மட்ஜ் ஸ்பாவில் ஒரு பிற்பகல், அங்கு சிகிச்சை மெனு அதே காட்டுத் தளத்திலிருந்து வருகிறது, விருந்தினர்கள் மணிக்கணக்கில் முன்னதாக நடந்து சென்றனர். மாலையில் வெள்ளி பெக்கை அடையும் நேரத்தில் விருந்தினர்களின் குறிப்பிட்ட தரம் இன்னும் உள்ளது, அவர்கள் தொடர்ந்து ஓய்வெடுக்கவில்லை, ஆனால் மறுசீரமைப்பை எதிர்பார்க்கிறார்கள். காட்சியை மதிக்கும் அறைகள் தி சில்வர் ஸ்காயில் உள்ள தங்குமிடம் ஒரு கருதப்பட்ட கட்டுப்பாட்டைப் பிரதிபலிக்கிறது. நான்கு அறைகள் கொண்ட காபி குடிசை காபி குடிசை பால்கோனி சில்வர் இக்னாட்ஸ் மற்றும் செரினிட்டி சூட்ஸ் ஆகியவை வெளிப்புற நிலப்பரப்புடன் போட்டியிடாமல் வடிவமைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பால்கோனி குடிசைகள் நேரடியாக தோட்டக் கோடுகளுக்குள் திறக்கின்றன. அமைதியான அறைகள் உண்மையான நீரில் மூழ்கும் விருந்தினர்களுக்கு மிகவும் தனிப்பட்ட அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. ஒவ்வொரு நேரடி முன்பதிவும் அர்த்தமுள்ள நன்மைகளுடன் வருகிறதுஃ தி ஸ்மட்ஜ் ஸ்பாவில் 10% தள்ளுபடி மற்றும் சாத்தியமான அறை மேம்படுத்தல்கள் கிடைக்கும் இடங்களில் முன்கூட்டியே சரிபார்க்கவும் - இடைத்தரகர்கள் மூலம் அல்லாமல் நேரடியாக ஈடுபடத் தேர்ந்தெடுக்கும் விருந்தினர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்க நிர்வாகத்தின் வேண்டுமென்றே தேர்வு. பெங்களூரிலிருந்து ஆறு மணி நேரம். வேர்ல்ட்ஸ் அவே. நகர்ப்புற பயணிகளைப் பொறுத்தவரை, பெங்களூர் நிர்வாகியின் மும்பை படைப்பாற்றல்,'கூர்க்'செய்த சென்னை குடும்பம் சிக்கமகளூரு புதுமையான ஒன்றைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது. இது மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையின் மிகவும் வியத்தகு காபி வளரும் பெல்ட்டின் முல்லையானகிரி தத்தா பீடத்துடன் ( பாபா புடாங்கிரி மற்றும் கெம்மனகுண்டி அனைத்தும் அணுகக்கூடிய வகையில் உள்ளன. சில்வர் ஸ்கை அந்த ஆய்வுக்கான அடிப்படை முகாமாக தன்னை நிலைநிறுத்துகிறதுஃ சிக்கமகளூரில் ஒரு ஆடம்பர ரிசார்ட் வசதியுக்கான உள்கட்டமைப்பு மற்றும் உண்மையான கண்டுபிடிப்புக்கான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பெங்களூரிலிருந்து வார இறுதி விருந்தினர்கள் சாலை வழியாக 6 மணி நேரத்திற்குள் வருகிறார்கள். அவர்கள் ஒரு ஹோட்டல் மதிப்பாய்வை விட விவரிக்க கடினமான ஒன்றுடன் புறப்படுகிறார்கள் - அவர்களின் காலை காபி உண்மையில் எங்கிருந்து வருகிறது என்பதைப் பற்றிய புரிதல் விடியலின் பாதைக்கும் காலை உணவின் கோப்பைக்கு இடையில் எங்காவது பதப்படுத்தப்படுகிறது. ' கர்நாடகாவில் சிறந்த சொகுசு ரிசார்ட்'என்பதை மறுவரையறை செய்தல்'சொகுசு ஓய்வு விடுதி'என்ற சொற்றொடர் ஒரு பெரிய நடுத்தரத்தை உள்ளடக்கும் வகையில் நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது. கர்நாடகாவின் விருந்தோம்பல் நிலப்பரப்பில் இந்த அளவுகோல் நீண்ட காலமாக கூர்க் மற்றும் கபினியின் விளிம்புகளில் உள்ள சொத்துக்களால் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. வெள்ளி வானம் அமைதியாக ஒரு வித்தியாசமான தரத்தை நிறுவுகிறது - நூல் எண்கள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட பிளேலிஸ்ட்களில் அல்ல, ஆனால் ஒரு விருந்தினர் ஒரு இடத்தில் மூழ்கி எவ்வளவு முழுமையாக மூழ்க முடியும் மற்றும் நிலம் தங்கள் இருப்பைக் கவனித்துள்ளது என்று உணர்கிறது. இது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் உரிமை அல்ல. இது புவியியல். மேற்குத் தொடர்ச்சி மலையின் பல்லுயிர் பெருக்கத்தால் சூழப்பட்ட 10 ஏக்கர் வேலை செய்யும் தோட்டங்களில் - தத்தா பீடாவின் புனித மலைத்தொடர்களிலிருந்து 36 கி. மீ. தொலைவில் உள்ள ரிசார்ட் வளிமண்டலத்தை உற்பத்தி செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. அது ஏற்கனவே உள்ளவற்றிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். " சிறந்த ஓய்வு விடுதிகள் ஒரு அனுபவத்தை உருவாக்குவதில்லை. அவை ஒன்றை வெளிப்படுத்துகின்றன. சில்வர் ஸ்கையின் வேலை என்னவென்றால், முதல் வெளிச்சத்தில் ஒரு காபி தோட்டத்திற்குள் ஒருபோதும் நிற்காத விருந்தினர்களுக்கு தோட்டத்தை படிக்கக்கூடியதாக மாற்றுவதாகும். எம். பி. சேத்தன் தி சில்வர் ஸ்கை ஹோட்டல்ஸ் & ரிசார்ட்ஸ் பற்றி நிறுவனர் சில்வர் ஸ்கை ஹோடல்ஸ் & ரிசார்ட்கள் என்பது கர்நாடகாவின் முல்லையானகிரி சிக்கமகளூரு அடிவாரத்தில் உள்ள ஒரு வேலை செய்யும் காபி மற்றும் மிளகு தோட்டத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு இயற்கை - ஆடம்பரமான ஓய்வு விடுதியாகும். எம். பீ. சேத்தனால் நிறுவப்பட்ட இந்த சொத்து நான்கு அறைகள் பிரிவுகளை வழங்குகிறது. தி ஸ்மட்ஜ் ஸ்பா தி சில்வர் ஸ்பூன் உணவகம் தி சில்வர் பெக் பார் மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு இலவச வழிகாட்டப்பட்ட காபி டிரெயில் அனுபவம். இந்த ஓய்வு விடுதி சிக்மகளூர் பிரதான நகரத்திலிருந்து 10 நிமிடங்கள் தொலைவில் உள்ளது மற்றும் கர்நாடகாவின் சிறந்த ஆடம்பர ஓய்வு விடுதிகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நேரடியாக முன்பதிவு செய்யுங்கள்.

Get Swadesi News in your inbox

Top stories, mandi prices, weather alerts — once a day, in your language. Free, no spam.