ହେରିଟେଜ୍ ଫୁଡ୍ସ୍ କହିଛି ଯେ'ଫ୍ରେଶ୍ ପନିର୍'ଲେବଲ୍ ବର୍ଣ୍ଣନାତ୍ମକ | ଏଫ୍. ଏସ୍. ଏସ୍. ଏ. ଆଇ. ନୋଟିସ୍ର ଜବାବ

ହାଇଦ୍ରାବାଦ / ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ ଜୁଲାଇ 8 ( ପିଟିଆଇ ) ହେରିଟେଜ୍ ଫୁଡ୍ସ୍ ଲିମିଟେଡ୍ ବୁଧବାର ଦିନ କହିଛି ଯେ ଏହା ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ ( ଏଫ୍. ଏସ୍. ଏସ୍. ଏ. ଆଇ. ) କୁ ଏହାର ଉତ୍ପାଦ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ " ଫ୍ରେଶ ପନିର୍ " ଶବ୍ଦର ବ୍ୟବହାର ବିଷୟରେ ଏକ କାରଣ ଦର୍ଶାଇବା ବିଜ୍ଞପ୍ତି ଉପରେ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦାଖଲ କରିଛି | ଏହା ବଜାୟ ରଖିଛି ଯେ ଲେବଲ୍ ଉତ୍ପାଦକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବିଭ୍ରାନ୍ତ କରେ ନାହିଁ | ଦୁଗ୍ଧ କମ୍ପାନୀ କହିଛି ଯେ " ଫ୍ରେଶ ପନିର " ପନିରର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ପ୍ରକୃତିକୁ ଏକ ସୀମିତ ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନ ସହିତ ରେଫ୍ରିଜେରେଟେଡ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପାଶ୍ଚୁରାଇଜ୍ଡ କ୍ଷୀରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ତାଜା ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ସୂଚିତ କରେ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଅତିରଞ୍ଜିତ ଗୁଣବତ୍ତା ଦାବି ନୁହେଁ | ଏଫ୍. ଏସ୍. ଏସ୍. ଏ. ଆଇ. ଦ୍ୱାରା ଏହାର ତାଜା ପନିର୍ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ବ୍ୟବହୃତ କେତେକ ଅଭିବ୍ୟକ୍ତି ବିଷୟରେ ଜାରି କରାଯାଇଥିବା କାରଣ ଦର୍ଶାନ୍ତୁ ବିଜ୍ଞପ୍ତି ଉପରେ ଏହାର ଆଭିମୁଖ୍ୟ ସ୍ପଷ୍ଟ କରି କମ୍ପାନୀ ଏକ ବିବୃତ୍ତିରେ କହିଛି ଯେ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟାମକ ଅନୁପାଳନ ଏବଂ ଉପଭୋକ୍ତା ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପ୍ରତି ଏହାର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ପୁନର୍ବାର ନିଶ୍ଚିତ କରି ୱାଚ୍ଡଗ୍କୁ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦାଖଲ କରିଛି । " ହେରିଟେଜ୍ ଫୁଡ୍ସ୍ କହିଛି ଯେ " " ତାଜା ପନିର୍ " " ଶବ୍ଦଟି କେବଳ ଉତ୍ପାଦଟିର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପ୍ରକୃତିକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଏକ ଅତିରଞ୍ଜିତ କିମ୍ବା ବିଭ୍ରାନ୍ତିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଦାବି ଭାବରେ ନୁହେଁ । ପନିର୍ ହେଉଛି ପରିଭାଷା ଅନୁଯାୟୀ ଏକ ସୀମିତ ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନ ମଧ୍ୟରେ ରେଫ୍ରିଜେରେଟେଡ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପାଶ୍ଚରାଇଜଡ୍ କ୍ଷୀରରୁ ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ତାଜା ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ | ଏହା ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ପୁନର୍ଗଠିତ କିମ୍ବା ହିମାୟିତ ନୁହେଁ | " ହେରିଟେଜ୍ ଫୁଡ୍ସ୍ କହିଛି ଯେ ଏହାର ପନିର୍ ସ୍ୱଚ୍ଛ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉତ୍ପାଦନ ପରେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ତାଜା ପାଶ୍ଚରାଇଜଡ୍ କ୍ଷୀର ବ୍ୟବହାର କରି ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଯାହା ଏକ ନିରବଚ୍ଛିନ୍ନ ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା ମାଧ୍ୟମରେ ପରିବହନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ବର୍ଦ୍ଧିତ ସଂରକ୍ଷଣ ଜୀବନ ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ ବିନା ଏକ ରେଫ୍ରିଜେରେଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | କମ୍ପାନୀ କହିଛି ଯେ " ଫ୍ରେଶ୍ " ଶବ୍ଦର ବ୍ୟବହାର ଉତ୍ପାଦକୁ ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ସଂରକ୍ଷିତ କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘ ଶେଲ୍ଫ୍ - ଲାଇଫ୍ ଭାରିଆଣ୍ଟରୁ ପୃଥକ କରେ | ଏହା ଯୋଗ କରିଛି ଯେ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ ସହିତ ସମସ୍ତ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ଘୋଷଣା ଅଛି _ ତାରିଖ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଉପଭୋକ୍ତାମାନଙ୍କୁ ସୂଚିତ କ୍ରୟ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାକୁ ସକ୍ଷମ କରେ | ହେରିଟେଜ୍ ଫୁଡ୍ସ୍ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିଛି ଯେ " ଫ୍ରେଶ ପନିର୍ " ଶବ୍ଦଟି ବର୍ଣ୍ଣନାତ୍ମକ ଏବଂ ସମାନ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ସମଗ୍ର ଦୁଗ୍ଧ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | " ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁଖ " ବାକ୍ୟାଂଶ ଉପରେ ନିୟାମକଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣକୁ ସମ୍ବୋଧିତ କରି କମ୍ପାନୀ କହିଛି ଯେ ଏହା ଏକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କର୍ପୋରେଟ୍ ସ୍ଲୋଗାନ ଯାହା ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଗୁଣାତ୍ମକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ବିତରଣ କରିବାର ଏହାର ଦର୍ଶନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ ଏବଂ ପନିର୍ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିସାଧନ ଦାବି ଭାବରେ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ | ଏହା ଯୋଗ କରିଛି ଯେ ଅଭିବ୍ୟକ୍ତିଟି ବିଶେଷଣ " ସୁସ୍ଥ " ପରିବର୍ତ୍ତେ " ସୁସ୍ଥ " ନାମ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ତେଣୁ ଉତ୍ପାଦକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କିମ୍ବା ଯୋଗ୍ୟ କରେ ନାହିଁ | ହେରିଟେଜ୍ ଫୁଡ୍ସ୍ କହିଛି ଯେ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ଅଧିନିୟମ ଏବଂ ସମ୍ପୃକ୍ତ ନିୟମାବଳୀର ବ୍ୟବସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକୁ ନିରନ୍ତର ପାଳନ କରିଛି ଏବଂ ଏଫ୍. ଏସ୍. ଏସ୍. ଏ. ଆଇ. ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା ମାର୍ଗଦର୍ଶନକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଇଛି । କମ୍ପାନୀ କହିଛି ଯେ ଏହା ନିୟାମକଙ୍କୁ ଏହାର ଦାଖଲ ଉପରେ ବିଚାର କରିବାକୁ ଅନୁରୋଧ କରିଛି ଏବଂ ବିଶ୍ୱାସ ପ୍ରକାଶ କରିଛି ଯେ ଏହାର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉପଭୋକ୍ତା ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ନିୟାମକ ଅନୁପାଳନ ପ୍ରତି ଏହାର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ ଦର୍ଶାଏ ।