सुरत ब्रँडचा सट्टेबाजीचा अर्थ नवकल्पना म्हणजे कमी बदलणे, अधिक नाही

भारताची आरोग्यविषयक खाद्यपदार्थांची बाजारपेठ जमीन बळकावण्याच्या मार्गावर आहे. आरोग्य - केंद्रित अन्नपदार्थ आणि पेये ही 2026 पर्यंत 30 अब्ज डॉलर्सची बाजारपेठ बनण्याचा अंदाज आहे, आरोग्य - जागरूक ग्राहकांची संख्या 2020 मधील 108 दशलक्ष वरून अंदाजे 176 दशलक्षपर्यंत वाढणार आहे. बहुतेक ब्रँड फॉलो करणारे प्लेबुक अंदाजित आहेः एक नवीन श्रेणी सुरू करा'शिक्षणावर मोठ्या प्रमाणात खर्च करा'आणि ग्राहकांना उत्पादनाशी जुळवून घेण्यासाठी त्यांचे वर्तन बदलावे अशी आशा आहे. भारतीय डी2सी ब्रँड आणि सुरत स्थित अल्पिनो हेल्थ फूड्समध्ये एक शांत विचारसरणी उदयाला येत आहे. त्याचे अधिक सातत्यपूर्ण प्रॅक्टिशनर्स बनले आहेत. कंपनीचे उत्पादन धोरण एका वेगळ्या प्रश्नापासून सुरू होतेः पूर्णपणे नाहीः'आम्ही काय सुरू करू शकतो'परंतु'लोक आधीच काय करत आहेत'आणि ते कसे सोपे केले जाऊ शकते ' अनेक वर्षांपासून तंदुरुस्तीची जाणीव असलेल्या भारतीयांनी घरी दोन उत्पादने मिसळली आहेतः प्रथिने आणि चवीसाठी शेंगदाण्याच्या लोणीसाठी ओट्स. व्यायामशाळेतील समुदायांमध्ये, फिटनेस फोरममध्ये आणि पाककृती सामग्रीमध्ये दिसणारा हा नित्यक्रम आहे. अल्पिनोचा प्रतिसाद त्याच वाडग्यासाठी स्पर्धा करणारा दुसरा नाश्त्याचा एस. के. यू. नव्हता. तो शेंगदाण्याचे लोणी - लेपित ओट्स होताः दोन उत्पादनांचा नित्यक्रम एक झाला. ग्राहकाच्या सकाळबद्दल काहीही बदलले नाही. फक्त पावलांची संख्या वाढली. दोन दिनचर्येच्या विभागामध्ये नवकल्पना कंपनीचे अश्वगंधा शेंगदाणे बटर वेगळ्या दृष्टीकोनातून त्याच तर्कशास्त्राचे अनुसरण करते. अल्पिनोने असे निरीक्षण नोंदवले की त्याच्या ग्राहकांपैकी एक गट त्यांच्या तंदुरुस्ती आणि पुनर्प्राप्ती दिनचर्येचा भाग म्हणून स्वतंत्रपणे अश्वगंधा घेत असताना दररोज शेंगदाण्याचे लोणी खात होता. दोन खरेदी - दोन सवयी - एक ग्राहक. या ब्रँडने क्रीडा पोषणात वापरल्या जाणार्या सर्वात वैद्यकीय अभ्यास केलेल्या अश्वगंधा अर्कांपैकी के. एस. एम. - 66 सह तयार केलेले त्यांचे विलीनीकरण केले. लक्षणीय भाग घटक नाही. सध्या भारतीय आरोग्य खाद्यपदार्थांमध्ये कार्यात्मक घटक सर्वत्र आहेत. उल्लेखनीय भाग म्हणजे अनुक्रमणिकाः ग्राहकांचे वर्तन आधी अस्तित्वात होते आणि उत्पादन त्यातून उलट - अभियांत्रिकी केलेले होते. परिचित फाउंडेशनवर प्रथिने तयार करणे हेच तत्त्वज्ञान स्पष्ट करते की कंपनीची प्रथिन श्रेणी आयात केलेल्या किंवा अपरिचित प्रथिने स्त्रोतांऐवजी शेंगदाण्यांवर का तयार केली जाते. शेंगदाणे आधीपासूनच भारतीय स्वयंपाकघरात राहतातः चटनीमध्ये चिक्कीमधील अल्पोपहार आणि प्रदेशांतील दैनंदिन स्वयंपाकात पारंपारिक मिठाई. भारतीय ग्राहकांना इतरत्र तयार केलेल्या प्रथिनांच्या स्वरूपांची चव घेण्यास सांगण्याऐवजी - अल्पिनोने प्रथिनांना स्वाद आधारावर आणले ज्यावर बाजार आधीच विश्वास ठेवतो. अजूनही पाश्चिमात्य नमुन्यांचे वर्चस्व असलेल्या वर्गाला हे स्पष्टपणे भारतीय उत्तर आहे. मोठ्या धडे उद्योगाच्या निरीक्षकांच्या लक्षात येते की भारतीय आरोग्य अन्न विभाग कमी घुसखोरीचा आहेः आरोग्यदायी अन्नपदार्थांचा भारतातील सुमारे 11% भाग पॅक केलेले अन्न आणि पेये आहेत, तर यू. एस. मध्ये ते 31% आहे. इतक्या मोठ्या श्रेणी असलेल्या बाजारपेठेत श्रेणी शोधण्याचा मोह असतो. अल्पिनोचा दृष्टीकोन सूचित करतो की याच्या उलट मार्ग वेगवान असू शकतोः प्रमाण वाढवणारी उत्पादने बहुधा ग्राहकांच्या सवयी बदलणारी नसतात, परंतु त्यामध्ये अदृश्यपणे बसणारी असतात. संसाधनेः Https://www.indianretailer.com/article/whats-hat/retail-trents/health - foods - to - become - a - 30 - billion - Market - in - India - by - 2026. a7817 @/meadium.com/ @sahildua.sd.xo/how - big - is - the - Healthile - Food - Market - In - India - c227d95135c3 ( डिस्क्लेमरः वरील प्रसिद्धीपत्रक एन. आर. डी. पी. एल. च्या व्यवस्थेखाली तुमच्याकडे येते आणि त्यासाठी पी. टी. आय. पी. डब्ल्यू. आर. कोणतीही संपादकीय जबाबदारी घेत नाही.