अमित शहा 19 जुलै रोजी कोलकाता येथे जगातील सर्वात मोठ्या दही प्रकल्पाची पायाभरणी करणार

नवी दिल्ली 18 जुलै ( पीटीआय ) केंद्रीय सहकार मंत्री अमित शहा 19 जुलै रोजी कोलकाता येथील न्यू टाऊन कन्व्हेन्शन सेंटरमध्ये अमूल बंगाल दुग्ध प्रकल्पांतर्गत जगातील सर्वात मोठ्या दही उत्पादन प्रकल्पाचे भूमी पूजन करणार आहेत, असे अधिकाऱ्यांनी शनिवारी सांगितले. पश्चिम बंगालचे मुख्यमंत्री शुभेंदू अधिकारी यांच्यासह अनेक मान्यवर आणि सहकारी क्षेत्रातील प्रतिनिधी यावेळी उपस्थित राहतील, असे त्यांनी सांगितले. अमूल राज्यातील हावडा अन्न उद्यानात सुमारे 700 कोटी रुपयांच्या गुंतवणुकीसह अमूल बंगाल दुग्ध प्रकल्प उभारत आहे, असे सहकार मंत्रालयाने एका निवेदनात म्हटले आहे. एकदा प्रकल्प पूर्ण झाला की त्याची क्षमता दररोज सुमारे 30 लाख लिटर दुधावर प्रक्रिया करण्याची आणि दररोज अंदाजे 1,000 टन किंवा 10 लाख किलो दही आणि इतर संवर्धित दुग्धजन्य पदार्थांचे उत्पादन करण्याची असेल. या प्रकल्पाच्या प्रस्तावित दैनंदिन उत्पादन क्षमतेमध्ये 10 लाख लिटर दुधाची प्रक्रिया, दोन लाख लिटर यू. एच. टी. दुधाचे पॅकेजिंग, एक लाख लिटर आइस्क्रीमचे उत्पादन, 20 टन पनीर, 10 टन तूप आणि 10 टन मिठाई, तसेच स्वादयुक्त दुधाचे सुमारे अडीच लाख पॅक यांचा समावेश आहे. 30, 000 हून अधिक महिलांसह 1.25 लाखांहून अधिक दूध उत्पादक शेतकरी सध्या पश्चिम बंगालमधील अमूलच्या सहकारी जाळ्याशी संबंधित आहेत. मंत्रालयाने सांगितले की, या जाळ्याच्या माध्यमातून राज्यात दररोज सुमारे नऊ लाख लिटर दुधाची खरेदी केली जात आहे. मंत्रालयाने सांगितले की हा प्रकल्प राज्याच्या दुग्धव्यवसाय क्षेत्रात आधुनिक प्रक्रिया मूल्यवर्धन आणि विपणन सुविधांचा विस्तार करेल आणि शेतकऱ्यांना त्यांच्या उत्पादनांसाठी एक चांगली आणि शाश्वत बाजारपेठ प्रदान करेल. या कार्यक्रमादरम्यान भारत टॅक्सी आणि पश्चिम बंगाल माहिती तंत्रज्ञान आणि इलेक्ट्रॉनिक्स विभाग यांच्यात राज्यातील वाहतूक सेवांचे संचालन आणि विस्तार करण्यासाठी सामंजस्य कराराची देवाणघेवाण केली जाईल. शाह श्वेतक्रांती 2 अंतर्गत राज्यात नव्याने स्थापन झालेल्या 200 हून अधिक दुग्ध सहकारी संस्थांपैकी एकाला नोंदणी प्रमाणपत्र प्रदान करतील आणि नव्याने नोंदणी केलेल्या 11 बहुउद्देशीय ग्रामीण सहकारी संस्थांपैकी एका संस्थेला प्रतीकात्मक प्रमाणपत्र सुपूर्द करतील, असे अधिकाऱ्यांनी सांगितले. नोंदणी आणि इतर प्रशासकीय प्रक्रिया डिजिटल आणि पारदर्शक बनवण्याच्या उद्देशाने केंद्रीय मंत्री पश्चिम बंगालमधील सहकारी संस्थांच्या नोंदणीदाराच्या कार्यालयाच्या संगणकीकरणासाठी विकसित केलेल्या ई - आर. सी. एस. पोर्टलचाही शुभारंभ करतील. शाह 10 जिल्ह्यांमध्ये अंदाजे 5.98 कोटी रुपये खर्चून बांधल्या जाणाऱ्या एकूण 1,400 मेट्रिक टन क्षमतेच्या 14 साठवण गोदामांची पायाभरणी करतील, असे अधिकाऱ्यांनी सांगितले. दक्षिण 24 परगणा आणि कूचबिहार येथे एकूण 73.61 लाख रुपये खर्चून बांधण्यात आलेल्या प्रत्येकी 100 मेट्रिक टन क्षमतेच्या दोन गोदामांचेही ते उद्घाटन करतील.