കാർഷിക സംരംഭകരെ പരിപോഷിപ്പിക്കുന്നതിനായി നൌനി സർവകലാശാല വൈൻ നിർമ്മാണ കോഴ്സ് ആരംഭിച്ചു

ഷിംല ജൂലൈ 13 ( പിടിഐ ) ഭക്ഷ്യസംസ്കരണ മേഖലയിൽ സ്വയം തൊഴിൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഡോ. വൈ. എസ്. പർമാർ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ഹോർട്ടികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫോറസ്ട്രി ( യു. എച്ച്. എഫ്. നൌനി ) സോളൻ ജില്ലയിലെ വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൽ മൂന്ന് മാസത്തെ തൊഴിലധിഷ്ഠിത കോഴ്സ് ആരംഭിച്ചു. ഹിമാചൽ പ്രദേശിലെ സമൃദ്ധമായ പഴവിഭവങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി മൂല്യവർദ്ധിത സംരംഭങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ സാങ്കേതിക വൈദഗ്ദ്ധ്യം സംരംഭകരായ പഴ കർഷകരെയും ഗ്രാമീണ യുവാക്കളെയും സജ്ജമാക്കുകയാണ് പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നതെന്ന് തിങ്കളാഴ്ച പുറത്തിറക്കിയ പ്രസ്താവനയിൽ പറയുന്നു. വൈൻ ടെക്നോളജി കോഴ്സ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് ശാസ്ത്രീയ വൈൻ ഉൽപാദനത്തിൽ സൈദ്ധാന്തിക അറിവും പ്രായോഗിക വൈദഗ്ധ്യവും നൽകുന്നതിനാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കൽ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് വീഞ്ഞ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ, മൈക്രോബയോളജിക്കൽ വശങ്ങളും പ്രോഗ്രാം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കർഷകരുടെ വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മലയോര സംസ്ഥാനത്ത് സുസ്ഥിരമായ ഉപജീവനമാർഗം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മൂല്യവർദ്ധനയെന്ന് കോഴ്സിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ച വൈസ് ചാൻസലർ പ്രൊഫ. എച്ച്. എസ്. ബവേജ പറഞ്ഞു. കോഴ്സിൽ 10 പേർക്ക് പങ്കെടുക്കാം. അംഗീകൃത ബോർഡിൽ നിന്നോ സർവകലാശാലയിൽ നിന്നോ കുറഞ്ഞത് 40 ശതമാനം മാർക്കോടെ 10+2 അല്ലെങ്കിൽ തത്തുല്യമായ പരീക്ഷയാണ് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ യോഗ്യത. പ്രവേശന പ്രക്രിയയിൽ ബിരുദധാരികൾക്കും ബിരുദാനന്തര ബിരുദക്കാർക്കും മുൻഗണന നൽകും. ഒറ്റത്തവണ കോഴ്സ് ഫീസ് 18,000 രൂപയാണ്. അപേക്ഷകൾ സമർപ്പിക്കാനുള്ള അവസാന തീയതി ഓഗസ്റ്റ് 8,2026 ആണ്. കോഴ്സ് 2026 ഓഗസ്റ്റ് 20ന് ആരംഭിക്കും.