ಸೂರತ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಎಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬದಲಾವಣೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಭಾರತದ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಭೂ ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ - ಕೇಂದ್ರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು 2026ರ ವೇಳೆಗೆ $ 30 ಶತಕೋಟಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯ - ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯು 2020ರಲ್ಲಿ 108 ದಶಲಕ್ಷದಿಂದ ಅಂದಾಜು 176 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ಲೇಬುಕ್ ಊಹಿಸಬಹುದಾದಂತಿದೆಃ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಹೊಸ ವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ತಮ್ಮ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ. ಭಾರತೀಯ ಡಿ2ಸಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಂತವಾದ ಚಿಂತನೆಯ ಶಾಲೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂರತ್ ಮೂಲದ ಆಲ್ಪಿನೋ ಹೆಲ್ತ್ ಫುಡ್ಸ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಭ್ಯಾಸಕಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆಃ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ " ನಾವು ಏನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ " ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಪ್ರಜ್ಞೆಯುಳ್ಳ ಭಾರತೀಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಓಟ್ಸ್. ಇದು ಜಿಮ್ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಫೋರಂಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ. ಅಲ್ಪಿನೊ ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅದೇ ಬೌಲ್ಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಎಸ್ಕೆಯು ಆಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಅದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಲೇಪಿತ ಓಟ್ಸ್ ಆಗಿತ್ತುಃ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಡಿಕೆಯು ಒಂದಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಗ್ರಾಹಕರ ಬೆಳಗಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಬದಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಹಂತಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿತು. ಎರಡು ದಿನಚರಿಗಳ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಕಂಪನಿಯ ಅಶ್ವಗಂಧಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೇರೆ ಕೋನದಿಂದ ಅದೇ ತರ್ಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪಿನೊ ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರ ಒಂದು ಭಾಗವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದು, ಅಶ್ವಗಂಧನನ್ನು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ದಿನಚರಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಎರಡು ಖರೀದಿಗಳು - ಎರಡು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು - ಒಬ್ಬ ಗ್ರಾಹಕ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆ. ಎಸ್. ಎಂ - 66 ಜೊತೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿತು. ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಅಶ್ವಗಂಧನ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗ ಭಾರತೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿದೆಃ ಗ್ರಾಹಕರ ನಡವಳಿಕೆಯು ಮೊದಲು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಚಿತ ಅಡಿಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅದೇ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರವು ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಅಥವಾ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾರತೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆಃ ಚಿಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ್ಯಂತ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಬೇರೆಡೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವರೂಪಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಭಾರತೀಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕೇಳುವ ಬದಲು - ಅಲ್ಪಿನೊ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ನಂಬುವ ನೆಲೆಗೆ ತಂದಿತು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿರುವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಭಾರತೀಯ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾಠ ಉದ್ಯಮದ ವೀಕ್ಷಕರು ಭಾರತೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗವು ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆಃ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಸರಿಸುಮಾರು 11% ರಷ್ಟಿದೆ. ಯು. ಎಸ್ನಲ್ಲಿ 31% ರಷ್ಟು. ಅಷ್ಟೊಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇದೆ. ಅಲ್ಪಿನೋ ಅವರ ವಿಧಾನವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆಃ ಅಳತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಗೋಚರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳುಃ Https://www.indianretailer.com/article/whats-hat/retail-trends/health - foods - to - become - a - 30 - billion - Market - in - India - by - 2026. a7817 ( ಎನ್ಡಬ್ಲ್ಯುಡಿಎಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪಿ. ಟಿ. ಐ. ಯಾವುದೇ ಸಂಪಾದಕೀಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.