ಮುಂಬೈನ 3 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಆಹಾರ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಎಫ್ಡಿಎ

ಮುಂಬೈ ಜುಲೈ 14 ( ಪಿಟಿಐ ) ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ( ಎಫ್ಡಿಎ ) ಮಂಗಳವಾರ ಮುಂಬೈನ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಎಫ್ಡಿಎ ತನ್ನ ಜಾರಿ ಅಭಿಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಆರು ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ದಕ್ಷಿಣ ಮುಂಬೈನ ಭೇಂಡಿ ಬಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಲಿಮಾರ್ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಪ್ರೈವೇಟ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ನ ನೂರ್ ಮೊಹಮ್ಮದಿ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಉಮರ್ಕಾಡಿಯ ರೆಹ್ಮಾನಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 14 ರಂದು ಶಾಲಿಮಾರ್ ಆತಿಥ್ಯದ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಫ್ಡಿಎ ಹೇಳಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ 16 ರಂದು ನಡೆಸಿದ ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 28 ರಂದು ಸುಧಾರಣೆ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಜುಲೈ 13 ರಂದು ಮರು - ತನಿಖೆಯು 25 ಗಂಭೀರ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಶಾಲಿಮಾರ್ ಆತಿಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಜಾರುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮಹಡಿಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದಾಖಲೆಗಳ ಕೊರತೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೊರತೆ, ಖಾದ್ಯ ತೈಲದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದಾಖಲೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯ, ಕೀಟ ನಿರೋಧಕ ಜಾಲರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವುದು ಮುಂತಾದ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆ. ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಜುಲೈ 14 ರಂದು ನೂರ್ ಮೊಹಮ್ಮದಿ ಹೋಟೆಲ್ನ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣದಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬರುವಂತೆ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಎಫ್ಡಿಎ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮಹಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಗ್ರೀಸ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿತು. ಕಬಾಬ್ ವಿಭಾಗದ ಬಳಿ ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳು, ನೊಣ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಪೂರೈಕೆದಾರರ ದಾಖಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅಶುದ್ಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ. ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷಾ ದಾಖಲೆಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು. ಕೀಟನಾಶಕ - ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಬಾಗಿಲುಗಳಿಗೆ ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು - ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಕರಣಗಳು - ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟರ್ - ಕಡ್ಡಾಯ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷಾ ದಾಖಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ವಿಫಲವಾದ ನಂತರ ಉಮರ್ಕಾಡಿಯ ರೆಹ್ಮಾನಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಜುಲೈ 13 ರಂದು ತಕ್ಷಣದ ಅಮಾನತು ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರ ವಿರುದ್ಧ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಾಗಿ ಎಫ್ಡಿಎ ಹೇಳಿದೆ.