मेरा नाम हरिप्यारे नौरेम है । मैं मणिपुर के काकचिंग जिले में रहता हूँ और मैं बांस के अंकुरों को इकट्ठा करने का काम करता हूँ । हम बांस के अंकुरों को किण्वन में काम करते हैं । हम एक बार 1,000 किलो किण्वन प्रक्रिया शुरू कर देते हैं जो प्राचीन काल से काकचिंग का हिस्सा रही है । मैंने अपने ससुराल वालों से प्रक्रिया सीखी है, विशेष रूप से अपनी सास से । मैं इस व्यवसाय में चार साल से हूं । 2022 में एक कंपनी के रूप में पंजीकृत हूं । मेरे बेटे और सास ने संचालन में मेरी मदद की है । मैंने अतिरिक्त श्रमिकों को भी काम पर रखा है । मैं मणिपुर के काकचिंग जिले में रहता हूँ और मैं बांस के अंकुरों को चलाता हूँ । हम बांस के अंकुरों को जंगल से एकत्र करते हैं । एक बार जब हम 1,000 किलो किण्वन प्रक्रिया शुरू कर देते हैं तो प्रत्येक बैच में किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाती है । मैं अपने ससुराल वालों से विशेष रूप से अपनी सास से इस प्रक्रिया को सीखता हूं । मैं इस व्यवसाय में चार साल से हूं । मेरे बेटे और सास ने संचालन में मेरी मदद की है । मैंने अतिरिक्त श्रमिकों को भी काम पर रखा है । मैं अतिरिक्त श्रमिकों को काम पर रखा है । हम बांस के अंकुरों को जंगल से कैसे इकट्ठा करते हैं । हम 1,000 किलो किण्वन प्रक्रिया शुरू कर देते हैं । प्रत्येक बैच में किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाती है । मैं अपने ससुराल वालों से विशेष रूप से यह प्रक्रिया सीखता हूं । मैं इस व्यवसाय में चार साल से काम कर रहा हूं । मैं चार साल में एक कंपनी के रूप में पंजीकृत होने के बाद, मैंने इस व्यवसाय में पंजीकरण किया है । मेरे बेटे और सास ने कहा कि मैं चार साल में पंजीकृत होने के रूप में पंजीकृत होने के बाद, मैंने चार साल में पंजीकृत होने के रूप में, मैंने अपने बेटों को एक कंपनी के रूप में पंजीकृत किया है । मेरे बेटे और सास ने कहा कि मैं काम किया है । मेरे बेटे और सास ने कहा कि मैं काम किया है । मैं काम किया है । मैं काम किया है । मैं काम किया है । मैं काम किया है । मैं काम किया है और मैं काम किया है । मैं काम किया है । मैं काम किया है । मैं काम किया है । हम बांस के साथ ही काम किया है । हम बांस के साथ काम किया है । हम बांस के साथ काम किया है । हम बांस के साथ काम किया है । हम बांस के साथ काम किया है । हम बांस के साथ काम किया है । हम बांस के साथ काम करते हैं । हम बांस के बांस के अंकुरों को इकट्ठा किया
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