সুরাট ব্র্যান্ড বাজি ধরছে যে উদ্ভাবনের অর্থ কম পরিবর্তন করা নয়

ভারতের স্বাস্থ্য খাদ্য বাজার জমি দখলের মধ্যে রয়েছে । স্বাস্থ্য - কেন্দ্রিক খাদ্য ও পানীয়গুলি 2026 সালের মধ্যে 30 বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বাজারে পরিণত হবে বলে অনুমান করা হয়েছে, যেখানে স্বাস্থ্য - সচেতন ভোক্তাদের সংখ্যা 2020 সালে 108 মিলিয়ন থেকে বেড়ে আনুমানিক 176 মিলিয়নে পৌঁছেছে । বেশিরভাগ ব্র্যান্ড যে প্লেবুকটি অনুসরণ করে তা অনুমানযোগ্যঃ একটি নতুন বিভাগ চালু করুন যা শিক্ষার উপর প্রচুর ব্যয় করে এবং আশা করে যে গ্রাহকরা পণ্যটির সাথে মেলে তাদের আচরণ পরিবর্তন করবেন । ভারতীয় ডি2সি ব্র্যান্ড এবং সুরাট ভিত্তিক আলপিনো হেলথ ফুডসের মধ্যে একটি শান্ত চিন্তাভাবনা গড়ে উঠছে যা তার আরও ধারাবাহিক অনুশীলনকারীদের মধ্যে অন্যতম হয়ে উঠেছে । কোম্পানির পণ্য কৌশলটি সম্পূর্ণরূপে একটি ভিন্ন প্রশ্ন থেকে শুরু হয়ঃ " আমরা কী চালু করতে পারি কিন্তু " লোকেরা ইতিমধ্যে কী করছে এবং কীভাবে এটিকে সহজ করা যেতে পারে । বছরের পর বছর ধরে ফিটনেস - সচেতন ভারতীয়রা বাড়িতে দুটি পণ্য মিশিয়ে চলেছেনঃ প্রোটিন এবং স্বাদের জন্য বেস চিনাবাদাম মাখনের জন্য ওটস । এটি জিম সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি রুটিন দৃশ্যমান - ফিটনেস ফোরাম এবং রেসিপি বিষয়বস্তু । আলপিনো এর প্রতিক্রিয়া একই বাটি জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা অন্য প্রাতঃরাশের এসকেইউ ছিল না । এটি চিনাবাদাম মাখন - লেপা ওটস ছিলঃ দুই পণ্যের রুটিন একটিতে ভেঙে পড়েছিল । ভোক্তার সকাল সম্পর্কে কিছুই বদলায়নি । মাত্র কতগুলি পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে । দুটি রুটিন বিভাগের উদ্ভাবন কোম্পানির অশ্বগন্ধা চিনাবাদাম মাখন একটি ভিন্ন কোণ থেকে একই যুক্তি অনুসরণ করে । আলপিনো লক্ষ্য করেছে যে তার গ্রাহকদের একটি অংশ প্রতিদিন চিনাবাদাম মাখন খাচ্ছিল এবং তাদের ফিটনেস এবং পুনরুদ্ধারের রুটিনের অংশ হিসাবে পৃথকভাবে অশ্বগন্ধা গ্রহণ করছিল । দুটি কেনাকাটা - দুটি অভ্যাস - একজন গ্রাহক । ব্র্যান্ডটি তাদের কেএসএম - 66 - এর সাথে একত্রিত করে যা ক্রীড়া পুষ্টিতে ব্যবহৃত সবচেয়ে ক্লিনিক্যালি অধ্যয়ন করা অশ্বগন্ধা নির্যাসের মধ্যে রয়েছে । উল্লেখযোগ্য অংশটি উপাদান নয় । কার্যকরী উপাদানগুলি এই মুহূর্তে ভারতীয় স্বাস্থ্য খাবারে সর্বত্র রয়েছে । উল্লেখযোগ্য অংশটি হল ক্রমবিন্যাসঃ ভোক্তাদের আচরণ প্রথমে বিদ্যমান ছিল এবং পণ্যটি এটি থেকে বিপরীত - ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছিল । পরিচিত ভিত্তির উপর প্রোটিন তৈরি একই দর্শন ব্যাখ্যা করে যে কেন কোম্পানির প্রোটিন পরিসীমা আমদানি করা বা অপরিচিত প্রোটিন উॎসের পরিবর্তে চিনাবাদামের উপর নির্মিত হয় । চিনাবাদাম ইতিমধ্যেই ভারতীয় রান্নাঘরের ভিতরে থাকেঃ বিভিন্ন অঞ্চলে প্রতিদিনের রান্নায় চাটনি এবং ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি । ভারতীয় ভোক্তাদের অন্য কোথাও ডিজাইন করা প্রোটিন ফর্ম্যাটের স্বাদ অর্জন করতে বলার পরিবর্তে আলপিনো প্রোটিনকে এমন একটি স্বাদের ভিত্তিতে নিয়ে এসেছে যা বাজার ইতিমধ্যেই বিশ্বাস করে । এটি এখনও পশ্চিমা টেমপ্লেট দ্বারা প্রভাবিত একটি বিভাগের একটি স্পষ্ট ভারতীয় উত্তর । বৃহত্তর পাঠ শিল্প পর্যবেক্ষকরা লক্ষ্য করেছেন যে, ভারতীয় স্বাস্থ্য খাদ্য বিভাগ এখনও কম অনুপ্রবেশকারীঃ স্বাস্থ্যকর খাদ্য ভারতে প্যাকেজ করা খাদ্য ও পানীয়গুলির প্রায় 11% - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 31% - এর বিপরীতে । এত বেশি হেডরুম সহ একটি বাজারে বিভাগগুলি উদ্ভাবনের প্রলোভন রয়েছে । আলপিনোর দৃষ্টিভঙ্গি ইঙ্গিত দেয় যে বিপরীতটি দ্রুততর পথ হতে পারেঃ যে পণ্যগুলি স্কেল করে সেগুলি প্রায়শই ভোক্তাদের অভ্যাস পরিবর্তন করে না তবে সেগুলি অদৃশ্যভাবে তাদের সাথে খাপ খায় । সম্পদঃ Https://www.indianretailer.com/article/whats-hot/retail-tends/health - foods - to - become - a - 30 - billion - Market - in - India - by - 2026. a7817 @/meadium.com/ @sahildua.sd.xo/how - big - is - the - Healthile - فوڊ - মার্কেট - in - India - c227d95135c3 ( দাবি করুনঃ উপরের সংবাদ বিজ্ঞপ্তিটি NRDPL - এর সাথে একটি ব্যবস্থার অধীনে আপনার কাছে আসে এবং পিটিআই এর জন্য কোনও সম্পাদকীয় দায়িত্ব নেয় না ।