এফ. ডি. এ - র তরফে জনপ্রিয় পার্সি ডেইরি ফার্মের খাদ্য লাইসেন্স স্থগিত করা হয়েছে, স্বাস্থ্যবিধির সমস্যা নিয়ে এফ. এস. এস. এ. আই - এর লঙ্ঘন

মহারাষ্ট্র ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন ( এফডিএ ) বৃহস্পতিবার জানিয়েছে যে গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির লঙ্ঘনের পরে মুম্বাই ভিত্তিক পার্সি ডেইরি ফার্ম প্রাইভেট লিমিটেডের খাদ্য ব্যবসার লাইসেন্স স্থগিত করেছে । জনপ্রিয় চেইনের উপর এই দমন - পীড়ন রাজ্যব্যাপী একটি প্রয়োগকারী অভিযানের অংশ ছিল যেখানে 1 কোটি 90 লক্ষ টাকারও বেশি মূল্যের খাদ্য পণ্য বাজেয়াপ্ত করা হয়েছিল । এফডিএ এক বিবৃতিতে বলেছে, দক্ষিণ মুম্বাইয়ে পার্সি ডেইরি ফার্ম প্রাইভেট লিমিটেডের প্রিন্সেস স্ট্রিট ইউনিটে পরিদর্শনে খাদ্য নিরাপত্তা ও মান আইন এবং সম্পর্কিত প্রবিধানগুলির একাধিক লঙ্ঘনের কথা প্রকাশ পেয়েছে । পরিদর্শনকারীরা অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতি খুঁজে পেয়েছেন যার মধ্যে রয়েছে একটি ক্ষতিগ্রস্ত কাঁচা দুধ অভ্যর্থনা ডক, সঞ্চয় এবং উॎপাদন এলাকায় ফাটল, কাঁচামাল এবং সমাপ্ত পণ্যগুলির অনুপযুক্ত সঞ্চয়, মাছি ভাঙা মেঝে এবং নিষ্কাশনের ভারী সংক্রমণ এবং একটি বর্জ্য পরিশোধন কেন্দ্রের অনুপস্থিতি । এফ. ডি. এ দল শ্রমিকদের দুর্বল যানবাহন স্যানিটেশন রেকর্ডের জন্য অপর্যাপ্ত সুরক্ষামূলক সরঞ্জামের অসম্পূর্ণ চিকিॎসা রেকর্ড খুঁজে পেয়েছে এবং বেশ কয়েকটি পণ্যের উপর বাধ্যতামূলক'বেস্ট বিফোর / ইউজ বাই/এক্সপিরি ডেট'তথ্য অনুপস্থিত রয়েছে বলে কর্মকর্তারা জানিয়েছেন । " ঘাটতিগুলি মাইক্রোবিয়াল দূষণ এবং জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকির একটি গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করেছে । এফডিএ বলেছে যে পরবর্তী আদেশ এবং খাদ্য সুরক্ষা ও মান আইনের অধীনে আইনি পদক্ষেপ শুরু না হওয়া পর্যন্ত ইউনিটটি খাদ্য পণ্য বিক্রি বা বিতরণ করা নিষিদ্ধ । পার্সি ডেয়ারির বিরুদ্ধে পদক্ষেপটি 14 এবং 15 জুলাই পরিচালিত একটি বিশেষ রাজ্যব্যাপী পরিদর্শন অভিযানের অংশ ছিল যার সময় এফ. ডি. এ মহারাষ্ট্র জুড়ে দুগ্ধ ইউনিটগুলির খাদ্য নির্মাতাদের রেস্তোরাঁ এবং বিক্রেতাদের পরিদর্শন করেছিল । এই অভিযানের ফলে 2,317 লিটার দুধ, মহিষের জন্য 30 লিটার পরিশোধিত তেল এবং 45.78 লক্ষ টাকা মূল্যের 6849.25 কেজি দুগ্ধজাত পণ্য বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে । সংস্থাটি 1 কোটি 36 লক্ষ টাকার নিষিদ্ধ খাদ্যদ্রব্য এবং 53.90 লক্ষ টাকার অন্যান্য খাদ্যদ্রব্য বাজেয়াপ্ত করেছে । রাজ্যের 57টি হোটেল রেস্তোরাঁ ও রেস্তোরাঁ পরিদর্শন করার পর 27টি প্রতিষ্ঠানকে উন্নতির নোটিশ জারি করা হয়েছে । এফ. ডি. এ আকোলায় নিষিদ্ধ খাদ্য পণ্য তৈরির একটি ইউনিটে অভিযান চালায় এবং প্রায় 1 কোটি 23 লক্ষ টাকার স্টক বাজেয়াপ্ত করে । এটি মুম্বাই - জলগাঁও এবং অন্যান্য জেলায় নিষিদ্ধ গুটকা এবং পান মশলা বিক্রি করা বিক্রেতাদের বিরুদ্ধেও মামলা দায়ের করে । গোরেগাঁওয়ে কর্মকর্তারা 558 লিটার দুধের 822টি পাউচ বাজেয়াপ্ত করেছেন । এফ. ডি. এ কর্মকর্তারা 39,593 টাকা মূল্যের উপাদান ধ্বংস করেছেন বলে বিবৃতিতে বলা হয়েছে । গোভাণ্ডিতে 1 লক্ষ 07 হাজার টাকারও বেশি মূল্যের 1,683 লিটার আলগা পাস্তুরাইজড মহিষের দুধ ধ্বংস করা হয়েছে যখন পরিদর্শকেরা এটি লেবেলিং নিয়ম লঙ্ঘন করে সংরক্ষণ ও বিক্রি করতে দেখেছেন । সংস্থাটি মুলুন্ডের একটি খাদ্য প্রতিষ্ঠান থেকে লেবেলিং লঙ্ঘন এবং পনির অ্যানালগ ব্যবহারের সন্দেহে পনির মিশ্রণ এবং মোজারেলা পনির সহ 61.25 কেজি দুগ্ধজাত পণ্য বাজেয়াপ্ত করেছে । এর বাজার মূল্য 19,759 টাকা । এফ. ডি. এ জানিয়েছে, পালঘরে আরেকটি পার্সি ডেইরি ফার্ম ইউনিট থেকে ভুল ব্র্যান্ডিং এবং নিম্নমানের মানের সন্দেহে প্রায় 32 লক্ষ 11 হাজার টাকার খাদ্যদ্রব্য বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে, অন্যদিকে ভাসাই ভিত্তিক শিব ডেইরি থেকে বাধ্যতামূলক নিবন্ধকরণ ছাড়াই কাজ করা 151 কেজি পনির জব্দ করা হয়েছে ।